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🌃三伏天高温环绕，但也时不时会有暴雨倾盆，雨后的空气潮湿而闷热，容易让人产生心闷、烦躁感。很多人被突如其来的天气转换弄的很不适应，疲劳、食欲不振症状随之而来。尤其是本就患有高血压、便秘、肠胃不适、容易疲劳、抑郁等病症的人，会愈发不舒适！

🦩我们都懂，是药三分毒这种说法。因为人的身体状态各有不同，用同一种药物去治疗同一种病症，也会有不同的治疗结果。因而很多人尝试以食疗养，俗称食疗养生。

那么以上病症如何用养生之法来预防和治疗呢？

番茄+土豆，赶走夏季湿热

番茄中含有丰富的番茄红素，它是目前在自然界植物中被发现的最强的抗氧化剂之一，被称为“植物中的黄金”。抗氧化剂番茄红素具有多种健康功效，烧熟的西红柿中番茄红素水平比生西红柿更高。

而其搭档——土豆，浑身都是宝，享有“地下苹果”的美誉。

以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压。

PS：每天坚持吃1个中等大小的土豆（约130克），可使脑卒中的发病率降低40%。

土豆可作为主食补充营养，有美容护肤的作用。

一碗土豆番茄汤

1、控血压、预防心脏病

ඣ夏日湿热，血管收缩，致使血压升高。而钾离子的适量摄入，可以防止饮食中钠盐摄入过量引起的血压升高，土豆是微量元素钾的较好来源。熟吃西红柿可以摄入更多的抗氧化剂，预防心脏病的效果更好。

ꦓ有研究表明，西红柿内的营养物质可以降低血液中胆固醇及甘油三脂的浓度的作用，有助预防各种心血管疾病的发生。

2、抗疲劳、防衰老

♚西红柿富含钾元素和钠元素，在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外渗透压和水分的平衡，使体液不会过量流失。

🌠夏季适量食用西红柿，有助于保障人体正常的肌肉活动和神经反应，减少因体内缺少钾、钠引起的精神不振等疲劳症状。西红柿汁具有抗疲劳的效果。

土豆富含维生素C，这是一种水溶性维生素，有助于老人的牙龈健康以及增强免疫力。

尤其对于喜欢运动的老年朋友们来说，每天吃些土豆，增加维生素C的摄入，有抗衰老和抗疲劳的功效。

3、防中风

𒅌夏季天气炎热，人体为了散热，大量出汗，如果不及时补充水分，很容易导致血容量不足，血黏度增高，血流缓慢，大大增加了血栓形成的几率，从而诱发中风。

ဣ土豆富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量。其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病，减少中风的危险。

研究人员发现，与血液中番茄红素水平最低的研究对象相比，番茄红素水平最高者中风几率低55％。

专家介绍说，番茄红素能抑制胆固醇生成，预防血栓和血小板凝集，可能与减少中风风险相关。

4、养脾胃、防便秘

中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效，是调养脾胃的好食物。

ജ土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子，与抗生素相比，它不但可以防范胃溃疡，而且不会产生抗药性，没有任何副作用。

꧂老年人肠平滑肌及提肛肌随着年龄的增长收缩力下降，致使排便困难。土豆中的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动，有通便功效。

那么，超强搭档番茄+土豆，怎么烹饪最简单又好吃呢？

土豆番茄汤

3颗鸡蛋大小的小土豆，番茄300克，橄榄油15克，盐和糖各适量、香菜少许。

1、番茄放到开水中烫一下，剥去外皮，切成小块；

2、锅中放入橄榄油，下番茄煸炒片刻；

3、土豆去皮切块，下锅炒两下，赶紧加水、盐和糖，大火烧开后调小火炖20分钟；

4、起锅时，放点香菜点缀一下。

小贴士：

1、最好选用橄榄油，其他油都会影响口感；

2、最好选用口感软糯的小土豆，会比大土豆要好吃。

番茄为一宝土豆为二宝，两者搭配是番茄土豆汤而不是番茄蛋汤哦。